Op woensdag 18 december 2019 bespraken de Friese Statenleden de startnotitie Gastvrij Fryslân. Elsa van der Hoek benadrukte dat het belangrijk is natuur en landschap te behouden en te beschermen. Juist omdat toeristen naar Fryslân komen voor de rust en de natuur. Ook liggen er kansen voor banen in de toeristische sector, volgens van der Hoek. Ze diende samen met de PvdA, VVD en de CU een motie in voor een Campus Gastvrijheidseconomie in. Dit voorstel werd aangenomen. Verder lezen
Toerisme in Fryslân: behoud natuur en landschap van belang
